(Demi)chef de Partie (m/w/d)
04/21/2022 03:53 pm
(Demi)chef de Partie (m/w/d)

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Machen Sie Ihre Leidenschaft zum Beruf Ihre Freunde wissen: Sie sind ein Feinschmecker. Doch Sie sind noch viel mehr. Die gehobene Küche ist das, was Sie Tag für Tag inspiriert und begeistert. Ihre Liebe zum Detail lässt jedes Essen zum Erlebnis werden – immer und immer wieder. Zusammen mit einem Team passionierter Kochkünstler lernen Sie täglich etwas Neues. Sie entwerfen Menüs passend zur Saison und präsentieren Ihre Gerichte auf einzigartig kreative Weise. Der Lohn für Ihre Mühen: Wenn Ihre Gerichte, die Sie mit Hingabe zubereitet haben, unsere Gäste begeistern – so dass sie am liebsten jeden Tag wiederkommen möchten. Die steife Brise im Haar, während Möwen und „dicke Pötte“ im Hafen kreuzen. Mittendrin die Elbphilharmonie, mit einem der schönsten Lifestyle-Hotels der Stadt, dem The Westin Hamburg! Wind, Wellen, Weiden und Weite – die norddeutsche Landschaft und das Leben an der Küste inspirierten bei der Entwicklung seiner kulinarischen Linie. Alle Produkte, die im Fang & Feld auf den Teller kommen, stammen ausschließlich aus dem Umland. Obst und Gemüse bezieht das Küchenteam aus dem Alten Land, das Fleisch stammt vom Holsteiner Weiderind und der Fisch kommt fangfrisch von den Nordseekuttern. So sieht Ihr Tag aus •       Sie unterstützen bei der Kreation vielfältiger Buffets für unsere Veranstaltungen und saisonaler Menüs für Feste und Feiern •       Im a la carte Geschäft haben Sie Ihren Posten fest im Blick •       Sie gestalten kreativ die Buffets in unserer VIP-Lounge, dem Westin Club auf dem Dach der Elbphilharmonie •       Sie geben gerne Ihr Wissen an unsere Commis und Azubis im Team weiter •       Sie halten die Standards und die Hygienevorschriften ein

Fähigkeiten

Das wünschen wir uns von Ihnen •       Sie besitzen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und bereits Berufserfahrung gesammelt •       Sie freuen sich darauf in unserem Team zu wachsen •       Sie lächeln ohne Anstrengung, haben ein gewinnendes Auftreten, sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild •       Sie besitzen ein hohes Maß an Eigeninitiative und Motivation •       Sie sprechen Englisch und Deutsch fließend Darf’s ein bisschen mehr sein? Sie wollen Spaß bei der Arbeit und das Leben genießen – auch da haben wir was für Sie: •       Einen spannenden Arbeitsplatz in der Elbphilharmonie, dem zurzeit gefragtesten Wahrzeichen Hamburgs •       Ein tolles Team mit netten Kollegen •       Ein Management, das Sie motiviert, fördert und beflügelt •       Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten •       Anerkennungs- und Bonusprogramme •       Vergünstigungen bei Hotelübernachtungen, Artikeln aus unseren Souvenirgeschäften sowie Speisen und Getränken •       Attraktive Gesundheits- und Wellnessangebote •       Kostenfreie Reinigung der Dienstkleidung •       Bezuschussung des HVV-ProfiTickets (öffentlicher Nahverkehr) •       Köstliche Verpflegung in unserer hauseigenen Kantine, dem Bootshaus mit Elbblick •       Teilnahme am weltweiten „Take Care“ Programm für Mitarbeiter/Innen bei denen regelmäßige Workshops, Trainings und Meetings zum Thema „Wellbeing“ stattfinden Der Beginn einer wunderbaren Reise Sie kochen leidenschaftlich gern und sind ein echtes Naturtalent. Sie wollen alle Tricks und Kniffe der Kochkunst kennen und in der Küche wahre Meisterschaft erlangen. Was wäre ein besserer Ort, um diesen Wunsch zu verwirklichen, als Marriott International? Unter einem Dach vereinen sich hier 30 bekannte Hotelmarken in mehr als 130 Ländern zum größten Reiseunternehmen der Welt. Bei uns sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt – hier können Sie Ihr Potenzial voll entfalten. Lassen Sie sich inspirieren und wachsen Sie über sich hinaus. Suchen Sie nach immer neuen Herausforderungen und streben Sie nach höchster Perfektion – unsere Gäste wissen es zu schätzen. Ganz gleich, worauf Sie sich spezialisiert haben oder wie Ihr kulinarischer Hintergrund aussieht – bei uns ernten Sie höchste Anerkennung und können sich beruflich weiterentwickeln. Freuen Sie sich auf Ihre Arbeit in einem hochmotivierten Team professioneller Köche, die Ihre Ideen und Vorschläge begrüßen. Willkommen in unserer globalen Familie! Marriott International fördert die Chancengleichheit und legt Wert auf eine vielfältige Belegschaft und eine integrative Unternehmenskultur. Marriott International diskriminiert grundsätzlich niemanden, weder aufgrund von Behinderungen, ehemaliger Militärzugehörigkeit oder anderen Gründen.

Erfahrung

Berufserfahrene
The Westin Hamburg
Hamburg
Platz der Deutschen Einheit 2, 20457 Hamburg
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