Koch/Köchin (m/w/d)
04/07/2022 01:35 pm
Koch/Köchin (m/w/d)
| Vollzeitjobs
Starten Sie Ihre berufliche Zukunft bei uns, wenn Sie mit "echten" Lebensmitteln arbeiten möchten, motiviert sind eigenverantwortlich zu kochen und durch ausgezeichnete Qualität unsere Speisekarte mitzugestalten. Ihre Aufgaben:
- Zubereitung und Anrichten von warmen und kalten Speisen im à la carte Bereich, für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, Roomservice
- Zubereitung von Speisen und Buffets im Frühstücks- und à la carte Restaurant
- Zusammenstellung und Weiterentwicklung einer kreativen Speisekarte
- Planung und Erstellung von Speisekarten für unsere Dinner Events
- Selbstständiger und termingerechter Einkauf der frischen und regionalen Zutaten
- Unterstützung bei der Warenbestellung, -annahme, -kontrolle und -lagerung
- Erledigung notwendiger Vorbereitungsmaßnahmen (mise en place)
- Umsetzung und Einhaltung unserer Qualitätsstandards
- Einhalten der HACCP-Richtlinien
Fähigkeiten
Erfahrung
Schwarzwaldhotel Gengenbach
Gengenbach
In der Börsiglache 4, 77723 Gengenbach
